Friday, May 29, 2015

Keksići sa kikiriki puterom


Nakon objavljivanja fotografije sa ovim ukusnim keksićima, dobila sam par pitanja, kako, šta, koliko... To je bilo sasvim dovoljno da dobijem ideju da objavim recept i ''oživim'' meni dragu, nepravedno zapostavljenu, kategoriju na blogu. 
Keksići sa puterom od kikirikija su veoma popularni u Americi i postoji mnogo sličnih recepata a ja ću danas pisati o jednom koji mi se pokazao kao najlakši i najbrži.


Potrebno je:

100 grama kikiriki putera
200 grama žutog šećera
2 jajeta
100 grama putera
250 grama brašna
pola kašičice sode bikarbone
pola kašičice praška za pecivo
pola kašičice ekstrakta vanile
listići badema (po želji)

Priprema:

U dublju posudu sipati kikiriki puter, šećer, jaja i puter. Dobro sve izmešati i dodati sodu bikarbonu, prašak za pecivo i ekstrakt vanile. Na kraju dodati brašno. Ako je smesa suviše mekana, dodati još malo brašna.

Kada je smesa lepo sjedinjena, praviti kuglice koje je potrebno uvaljati u šećer a zatim ređati na papir za pečenje. Potrebno je ostaviti dovoljno prostora između svake kuglice jer ih pre ubacivanja u rernu treba pritisnutu, kako bi dobile oblik kao sa fotografije. Po želji staviti listiće badema.

Peći na 250 stepeni oko 6 minuta, zavisno od veličine keksića i jačine rerne.

U zavisnosti od veličine kuglica, od ove smese možete dobiti oko 20 keksića prečnika 5cm.


Recept je veoma jednostavan a keksići ukusni. Ako ga probate, javite mi da li vam se sviđa :)


Do narednog posta,

xoxo

Jovana
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...